региональный Чемпионат Worldskills «Навыки мудрых» 50+
Первый региональный чемпионат WSR «Навыки мудрых» 2019 год
С 19 по 21 марта 2019 г. в г. Магнитогорске прошел региональный Чемпионат Worldskills «Навыки мудрых» для специалистов возрастной категории 50+. Для старта данного направления в регионе было выбрано 6 популярных компетенций: «Поварское дело», «Парикмахерское искусство», «Сухое строительство и штукатурные работы», «Дошкольное воспитание», «Преподавание в младших классах», «Физическая культура, спорт и фитнес». Данные соревнования проходят под эгидой Министерства образования и науки Челябинской области. Благодаря таким чемпионатам участники могут продемонстрировать свое мастерство, получить новые знания, умения, навыки и практический опыт в соответствии с требованиями стандартов WS. ГБПОУ «Бакальский техникум профессиональных технологий и сервиса имени М.Г. Ганиева» (БТПТиС) представлял компетенцию «Поварское дело». По данной компетенции в чемпионате соревновались 6 участников возраста 50+, а оценивали их 11 экспертов.
Чемпионат был очень насыщенный. В первый день была регистрация участников и экспертов-компатриотов, затем инструктаж по охране труда участников и экспертов, ознакомление участников с конкурсным заданием, жеребьевка конкурсных мест. Торжественная церемония открытия чемпионата. После открытия все вернулись на площадку, чтобы ознакомиться с рабочими местами и оборудованием и выполнить тестовый модуль, на который было отведено 2 часа. Затем было вскрытие черного ящика, написание меню.
Во второй день было выполнение конкурсного задания, на которое было отведено 4,5 часа. От БТПТиС участвовала ветеран техникума Караваева Валентина Павловна, она готовила очень интересные блюда и десерты, например Finger food, рыбу судак с 2 гарнирами (1 гарнир – пюре; 2гарнир из овощей – нарезка жюльен), открытый яблочный пирог на основе песочного теста.
В третий день были брифинги для участников и экспертов-компатриотов и торжественная церемония закрытия регионального чемпионата.
Караваева Валентина Павловна заняла 4 место. Валентине помогала подготавливаться к чемпионату мастер производственного обучения по профессии «Повар, Кондитер» Шакирханова Н.М и преподаватель междисциплинарного курса Вечернина Т.Г, которая приняла участие в чемпионате в качестве эксперта.
